Devenir fleuriste après un bac général : c'est possible ?

Jeune fleuriste entrain de réaliser un bouquet

Est-il possible de devenir fleuriste après un bac général ? Eléments de réponse dans cet article !

En quoi consiste le métier de fleuriste ?

Un fleuriste est responsable de plusieurs tâches quotidiennes liées à la vente et à l'entretien des plantes et des fleurs, que ce soit dans une boutique indépendante ou dans la grande distribution. En tant que vendeur, il conseille les clients et recommande des fleurs et des plantes en fonction des envies de ces derniers, en prenant le temps de leur expliquer les soins nécessaires pour assurer leur longévité. Il est alors amené à réaliser des compositions florales et des bouquets, mais également des décors de table, des couronnes mortuaires, ou encore des couronnes de fleurs et des décorations pour les mariages par exemple. En fin de journée, il s'occupe de commander de nouvelles fleurs pour le lendemain en fonction de ses stocks.

Le fleuriste prend également soin des plantes et des fleurs de son magasin pour qu'elles soient attrayantes pour les clients. Cela implique la coupe des tiges ou des feuilles abimées, l'arrosage, le rempotage des plantes et la lutte contre les parasites. Le métier de fleuriste demande de la minutie, de l'organisation, de la créativité et de la technique. Les fleuristes travaillent souvent de longues heures, y compris les week-ends et les jours fériés.

Que signifie le terme "fleuristerie" ?

Le terme "fleuristerie" est un terme général pour évoquer le commerce des fleurs. On appelle également "fleuristerie" l'endroit où sont vendues les fleurs.

Formation : quelles études faut-il faire pour devenir fleuriste ?

Le CAP fleuriste

Le CAP fleuriste est une formation de 2 ans accessible après la classe de 3ème. Ce diplôme délivré par le Ministère de l'Education Nationale vise à fournir les compétences de base nécessaires pour exercer le métier de fleuriste. Ainsi, le titulaire de ce diplôme est capable de réceptionner, conserver et entretenir les fleurs et les plantes, ainsi que de réaliser des bouquets et des compositions florales en utilisant les gestes techniques de base. Il est également formé aux techniques de vente et de fidélisation de la clientèle.

Le CAP est un diplôme de base pour exercer de nombreux métiers artisanaux. Son programme est composé de plusieurs modules de cours : des matières générales, comme le français et les mathématiques, et des matières techniques et professionnelles propres au métier envisagé par l'étudiant.

Le BP fleuriste

Le Brevet professionnel "fleuriste", un diplôme de niveau Bac, peut être obtenu en deux ans après l'obtention d'un CAP fleuriste. Il permet aux étudiants de perfectionner leurs gestes techniques en matière de composition florale. Les titulaires de ce diplôme maîtrisent également l'approvisionnement et la gestion des stocks, et sont capables de contribuer à l'animation commerciale de leur magasin.

Le Bac pro Technicien conseil vente de produits de jardin

Le Bac pro Technicien conseil vente de produits de jardin s'adresse aux étudiants qui aspirent à travailler plutôt dans les jardineries ou dans les rayons spécialisés des grandes surfaces, ce qui constitue une autre facette de la profession de fleuriste. Accessible après une classe de 3ème, le Bac pro se déroule sur une période de 3 ans.

Les étudiants titulaires de ce Bac pro sont formés aux techniques de vente et aux tâches administratives associées à la commercialisation de plantes et de fleurs. Ils sont compétents pour s'occuper des produits horticoles et de jardinage, sur tous les aspects : réception des marchandises, gestion des stocks, mise en rayon, soin des végétaux, conseil client, étiquetage des produits, etc...

Le BTM et le brevet de maîtrise

Le BTM et le brevet de maîtrise (BM) sont 2 diplômes à l'initiative des organisations professionnelles et délivrés par les Chambres des Métiers et de l'Artisanat.

Le BTM est l'équivalent du BP. Il permet d'acquérir un haut degré de maîtrise technique et se prépare après un CAP. Le BM, quant à lui, forme directement les futurs dirigeants de boutiques de fleurs ou chefs d'entreprise. De niveau Bac +2, il permet d'obtenir le statut de maître artisan. Pour suivre cette formation, il faut posséder un ou plusieurs diplômes de fleuriste et justifier de plusieurs années d'expérience à un poste de gestion ou de management dans une boutique de fleurs.

Les BTS

Il existe plusieurs BTS en design floral, pour ceux qui souhaitent se spécialiser en décoration événementielle ou en art floral. Ces diplômes sont souvent proposés dans des établissements privés, et sont destinés aux étudiants qui souhaitent évoluer dans le domaine de la décoration intérieure, sans nécessairement travailler dans une boutique de fleurs classique.

Les stages et l'alternance, le meilleur moyen d'apprendre concrètement le métier

La majorité des formations dans le domaine de la fleuristerie sont réalisables sous un format d'apprentissage, appelé aussi l'alternance. Dans ce cas, l'étudiant est un salarié à part entière de l'entreprise qui l'accueille pendant la durée de sa formation, et passe une grande partie de cette dernière à se former directement en entreprise. Il signe pour cela un contrat d'apprentissage, en lien avec son employeur et son centre de formation. Cela lui permet ainsi d'engranger des compétences très concrètes, en lien avec la réalité du métier, et d'acquérir une première expérience. L'apprentissage est très apprécié des recruteurs. C'est une vraie plus-value sur le CV d'un fleuriste.

Les étudiants qui choisissent de réaliser leur formation sans réaliser d'apprentissage, ce qu'on appelle alors "la voie scolaire", devront de toutes les manières réaliser plusieurs stages en entreprise tout au long de leur cursus. C'est en effet indispensable pour découvrir plusieurs environnements de travail et acquérir des compétences spécifiques au métier de fleuriste qu'on n'apprend pas sur les bancs de l'école.

Peut-on devenir fleuriste dans le cadre d'une reconversion ?

Diplôme : réaliser les cours du CAP en 1 an, c'est possible !

Il est possible de passer son CAP en seulement 1 an, si vous êtes titulaire d'un diplôme au moins équivalent à un niveau de première. Dans ce cas, les épreuves générales comme les langues vivantes ou l'histoire-géographie sont retirées de votre programme de formation, ce qui vous permet de vous concentrer uniquement sur les épreuves techniques et professionnelles relatives au métier de fleuriste.

Le CQP pour valider ses compétences

Un CQP, ou Certificat de Qualification Professionnelle, est une certification délivrée par une branche professionnelle qui permet de valider des compétences acquises lors d'une expérience professionnelle, lorsque vous ne possédez pas de diplôme dans ce domaine d'activité.

Ainsi, le CQP assistant fleuriste permet de valider vos compétences dans la réalisation d'arrangements floraux courants, l'accompagnement à la vente de fleurs et de plantes et la préparation et l'entretien de végétaux.

Réaliser un CQP permet d'ajouter un diplôme à votre CV, ce qui peut vous aider à réaliser votre reconversion dans les meilleures conditions.

Quel bac faut-il faire pour être fleuriste : Bac général ou Bac pro ?

Comme pour tous les métiers de l'artisanat, il est recommandé de faire plutôt un Bac pro pour devenir fleuriste. Cependant, il est toujours possible de changer de voie après un Bac général, et de se réorienter vers le métier de fleuriste, soit en réalisant un CAP en 1 an, soit en réalisant un deuxième Bac, professionnel cette fois-ci.

Quel est le salaire moyen d'un fleuriste salarié ?

Les fleuristes salariés perçoivent une rémunération fixée par la grille salariale de la convention des fleuristes. Cette grille propose alors des rémunérations minimum pour les salariés en fonction de leur niveau de diplôme et de leur ancienneté au poste qu'ils occupent.

Ainsi, les salariés sans qualification toucheront au minimum 1 625,96€, quand les salariés titulaires d'un CAP toucheront au minimum 1 640,88€ s'ils débutent leur carrière, puis 1 664,63€ après 2 ans d'expérience. Les fleuristes salariés possédant un BP ou un BTM toucheront au minimum 1 765,47€, et les titulaires d'un BM ou d'un titre de MOF gagneront 1 972,89€ au minimum par mois.

Combien gagne un fleuriste indépendant ?

Le fait de devenir fleuriste indépendant peut offrir une rémunération plus élevée que celle d'un fleuriste salarié, mais cela implique également de consacrer de nombreuses heures à la gestion de l'entreprise, à la gestion financière et administrative, ainsi qu'à la gestion de l'équipe, au détriment de l'interaction client, une valeur pourtant clé des métiers artisanaux.

En moyenne en France, un fleuriste indépendant possédant sa propre boutique de fleurs gagne en moyenne 4 000€ par mois.