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Lettre d'information | Octobre 2019

L'incendie en Boulangerie-Pâtisserie : 30 fois moins fréquent qu'un dommage électrique mais 30 fois plus cher !

Actualités
Professionnels de l’alimentaire : devez-vous adopter la tendance des produit sans ?

DEVEZ-VOUS ADOPTER LA TENDANCE DES PRODUITS "SANS" ?

Produits sans gluten, sans lactose ou sans sel : une nouvelle tendance, mais aussi une opportunité commerciale pour les artisans des métiers de bouche.

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Pratique
Avis clients et e-réputation : une préoccupation majeure de l’hôtellerie-restauration

HÔTELLERIE-RESTAURATION : L'ENJEU DES AVIS ET DE L'E-REPUTATION

Comment maîtriser son e-reputation et trouver des solutions face à des pratiques telles que les faux avis ou les commentaires négatifs ?

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MIN de Rungis : Avoir son assureur proche de soi
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