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Création-reprise d'entreprise

Articles sur la création, la reprise et la cession d'une entreprise alimentaire

Retrouvez dans cette rubrique nos articles destinés aux créateurs, cédants et aux repreneurs d'une entreprise alimentaire : aides publiques, conseils, tendances, guides pratiques, sites utiles... et bien plus encore ! Découvrez notamment nos conseils pour évaluer la valeur d'un fonds de commerce.

Commerçant alimentaire

Commerçant alimentaire

Philippe Michel, restaurateur dans le Mâconnais à Montbellet (71)

05/11/2019

La journée type des restaurateurs

Avec 165 000 patrons de restaurants, d'hôtels et de cafés en France, quelle vie pour ces restaurateurs ?

Tous nos articles Création-reprise d'entreprise

Commerçante en train d'éditer un ticket de caisse électronique

05/11/2019

Les tickets de caisse électroniques : bonne ou mauvaise idée ?

En 2018 la législation des sytèmes d'encaissement est modifiée et le débat des tickets de caise électroniques reprend : bonne ou mauvaise idée ?

Alexis Daudin, boulanger qui s'apprête à enfourner son pain.

07/10/2019

La journée type des boulangers et boulangers-pâtissiers

Levé entre 2h et 3h du matin, le boulanger débute sa journée tôt ! Le métier de boulanger est réputé comme épuisant, mais à quoi ressemble vraiment sa journée de travail ?

Deux restaurateurs se tapant dans la main

09/09/2019

Les difficultés d’obtention de crédit professionnel bancaire chez les commerçants

Le crédit bancaire permet de financer de nombreux projets professionnels : création, reprise d’un fonds de commerce, achat des murs, travaux d'embellissement ou de remise aux normes, achat de matériel coûteux, etc.

Boulanger regardant sur son smartphone devant son comptoir

29/05/2019

13 applications et outils web dédiés aux artisans-commerçants de proximité

Découvrez notre sélection d'applications et outils web pour assister les artisans-commerçants de l'alimentaire : boulangers, bouchers, fromagers, restaurateurs...

Un boucher au comptoir de sa boutique recevant des clients

16/05/2019

Les métiers de bouche : formation et revenus des TNS

Vous envisagez une carrière ou une reconversion professionnelle dans les métiers de bouche ? Vous souhaitez ouvrir votre propre commerce dans ce secteur d’activité et travailler à votre compte ? MAPA ...