Rassemblement de tous les professionnel des métiers de bouche du Sud-Ouest au Parc des Expositions de Pau du 8 au 10 mars 2015.
Venez découvrir les dernières tendances et innovations
Organisé tous les 2 ans, le SAPHIR devient le carrefour commercial du Sud-Ouest.Au programme: 3 jours de commerce, d'échange et de convivialité adressés aux métiers d'hôtelier, restaurateur, cafetier, boulanger, pâtissier, boucher, charcutier, traiteur, poissonnier, gestionnaire de cuisine collective, gestionnaire de camping... Parmis les nouveautés de cette année ; les SAPHIR 2015, deux concours ouverts aux meilleurs élèves de cuisine et de salle issus des centres de formation hôteliers. Les épreuves sont filmées et projetées sur 2 grands écrans, accompagné d’une ambiance musicale...
Un salon convivial et appétissant
- Concours culinaires :
Le SAPHIR Maître d'hôtel René Lasserre et le SAPHIR Cuisine (principe dynamique de joutes minutées à élimination directe, les candidats s'affrontent devant un public de professionnels, dans un espace scénique particulièrement soigné).
- Animation d'Ateliers du Goût.
- Présentation d'innovations.
- Des Conférences.
La MAPA vous accompagne...
Du 8 au 10 Mars 2015, venez rencontrer vos conseillers professionnels MAPA. Notre équipe sera à votre écoute au stand B 13 pour répondre à toutes vos questions.
Pour en savoir plus
Parc des Expositions de Pau
7 bd Champetier de Ribes
64000 PAU
Rendez-vous sur le site du salon : www.saphir-pau.com
