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Gourmet Selection à Paris

Publié le 6 août 2019 - Modifié le 27 août 2019

La MAPA sera présente au salon Gourmet Selection en septembre 2019 à Paris

Restaurateurs, épiciers, chocolatiers, cavistes, fromagers, et autres commerçants alimentaires sont invités au salon dédié à l'épicerie fine du 22 au 23 septembre 2019 à Paris.

Établi depuis 2009, cette année le salon fête ses 10 ans. On y retrouve des produits variés, de qualité et à haute valeur ajoutée : produits rares, biologiques, AOC, AOP, IGP, du terroir, issus du commerce équitable, du développement durable, etc. Ce salon se veut dynamique et novateur : 1/4 des exposants ont moins de 2 ans d'existence.

Quelques chiffres clés :

  • 2 jours
  • 4 000 professionnels
  • 260 exposants
  • 365 marques représentées
  • 13 conférences

Les animations du salon en 2019

Best Of Gourmet Selection

Les "meilleurs du salon" proposant des produits et services de qualité qui sortent du lot se verront récompensés. Une remise des prix est programmée pour 10h30 le 22 septembre, l'inauguration de l'espace Best Of aura lieu le même jour à 11h30.

Les Quintessences

Les "concepts de distribution innovants" présentant un espace de dégustation, de vente ou d'accueil novateur pourront gagner un repas dans un restaurant gastronomique, devenir membre du jury du même concours en 2020 et faire bénéficier son point de vente d'une visibilité sur le net, dans la presse et lors du salon.

Ouverts aux restaurateurs, épiciers, cafetiers, ... si vous souhaitez participer au concours, inscrivez-vous jusqu'au 6 septembre 2019.

De l'épicerie à l'assiette

Matériels de cuisine testés en direct et recettes exécutées par de grands chefs sous vos yeux. Du dimanche de 10h jusqu'à 15h le lendemain, les chefs : Romain Le Cordroch, François Gagnaire et Denny Imbroisi feront leur show.

L'Agora des Experts

C'est le nom donné à l'espace dédié aux conférences et ateliers programmés tout le long du salon sur des thématiques liées aux métiers du commerce alimentaire et de la restauration, en voici le programme :

Dimanche 22 septembre

  • 14h à 15h : "La distribution d'épicerie fine à l'horizon 2022" animé par Xerfi

Lundi 23 septembre

  • 12h à 12h30 : "Métiers de bouche : savoir capter et fidéliser votre clientèle" animé par Pascal Bardot, directeur de la relation Client chez Cerfrance Savoie et Haute-Savoie, animateur du groupe National Cerfrance Veille Économique et Prospective ACS (Artisans, Commerçants, Services)
  • 14h à 15h : "Inventer l’épicerie fine de demain, innover pour séduire, pour réveiller les sens, pour créer une nouvelle expérience consommateur" animé par l’agence centdegré
  • 15h15 à 15h45 : "La formation" animé par la Fédération des épiciers
  • 16h à 16h30 : "La profession" animé par la Fédération des épiciers
  • 16h45 à 17h15 : "L'assurance" animé par la Fédération des épiciers et la MAPA, Mutuelle d'Assurances des Professionnels de l'Alimentaire

Tea Masters Cup

Depuis 2018, le championnat Tea Masters Cup France est réalisé lors du salon Gourmet Selection et en son sein. S'affrontent alors des professionnels du thé, de la boisson ou encore de la gastronomie, dans plusieurs catégories : la préparation du thé, les accords thé et mets, la mixologie du thé et la dégustation à l'aveugle de thé.

La MAPA vous invite à son stand G039

Durant les 2 jours de salon, nos conseillers vous accueilleront pour répondre à toutes vos interrogations en assurance, protection santé et prévoyance.

Dimanche 22 septembre :
Lionel Mansiat, Responsable de la Région Ouest. Serge Colombani, Adélaide Hostachy et Eliane Marchand, Conseillers de Pontault-Combault, Corbeil-Essonnes et Boulogne-Billancourt

Lundi 23 septembre :
Lionel Mansiat, Responsable de la Région Ouest. Philippe Gillot, Nathalie Dolfi et Aurélie Coq, Conseillers de Pontault-Combault et Versailles.

Le lundi 23 septembre à 16h45 à l'Agora des Experts, nous vous donnons rendez-vous pour un échange sur "Comment assurer son commerce alimentaire ?" animé par la MAPA.

Informations Pratiques

Salon Gourmet Selection à Paris Expo Porte de Versailles, Pavillon 5.2

Du dimanche 22 au lundi 23 septembre, de 9h30 à 18h30.

Tarifs du salon : 35€ par Internet et 50€ sur place.

Vous souhaitez venir en tant que visiteur ? Demandez votre badge dès à présent en tant que professionnel de l'alimentaire.