Exp’Hôtel 2025 : Le rendez-vous incontournable des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche, du 23 au 25 novembre 2025, au Parc des Expositions de Bordeaux.
Chefs, restaurateurs, hôteliers, boulangers, pâtissiers, traiteurs, cavistes, charcutiers, fromagers… Venez découvrir les tendances et innovations du secteur au salon Exp’Hôtel Bordeaux 2025 !
Présidée cette année par Stéphane Carrade, chef deux étoiles et étoile verte du Skiff Club (Hôtel Ha(a)ïtza, Pyla-sur-Mer), cette nouvelle édition rassemblera les acteurs majeurs de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche du Grand Ouest.
Quelques chiffres clés
- 3 jours de salon
- Plus de 350 exposants
- 19 000 visiteurs professionnels attendus
- 5 pôles d’expertise : Restauration, Hôtellerie, Métiers de bouche, Café-Bar-Snacking et Services
Les temps forts du salon
Concours et démonstrations culinaires
Exp’Hôtel met à l’honneur l’excellence et le savoir-faire des professionnels à travers de nombreux concours et animations :
- Le nouveau Trophée Michel Guérard (grand concours national de cuisine professionnelle) fait son entrée dans le programme 2025.
- Le Trophée David Campbell, concours d’accueil-réception (réceptionnistes professionnels et étudiants), accueille le salon pour la première fois.
- Le concours Trophée Mickaël Morieux (boulangers) poursuit son rythme avec des binômes professionnels/apprentis autour de thèmes comme la viennoiserie, le pain ou la seconde vie du produit.
- Le concours Oyster King (Championship international d’ouverture d’huîtres creuses) est également annoncé comme nouveau.
- Le Concours l’Expérience Restaurant Klesia – Jeunes Espoirs, pour les jeunes en formation (service salle, sommellerie, arts de la table), est reconduit.
L’espace conférences et formations
Des ateliers et conférences animés par des experts du secteur aborderont les grandes thématiques d’actualité :
gestion durable, attractivité des métiers, innovations technologiques, hygiène, ou encore transmission des savoir-faire.
La MAPA vous donne rendez-vous sur son stand C0608 !
Durant les 3 jours du salon, les conseillers MAPA seront à votre disposition pour échanger sur vos besoins en assurance professionnelle, protection santé et prévoyance.
Venez découvrir nos solutions sur mesure dédiées aux métiers de l’alimentation, de l’hôtellerie et de la restauration.
Demandez dès maintenant votre invitation gratuite auprès de votre agence MAPA !
Informations pratiques
Lieu : Parc des Expositions de Bordeaux
Cr Jules Ladoumegue,
33300 Bordeaux
Dates et horaires :
- Dimanche 23 novembre de 9h à 18h
- Lundi 24 novembre de 9h à 18h
- Mardi 25 novembre de 9h à 17h
Tarifs sur place :
Le coût d'un billet d'entrée est de 25 euros.
