Le Concours de l’Éclair au Chocolat Paris Ile-de-France 2025
La Fédération des Pâtissiers de Paris et d’Île de France organise le 7 octobre 2025, le Concours de l’Éclair au Chocolat au CFA CEPROC.
L’événement rassemblera les artisans pâtissiers, boulangers-pâtissiers, ainsi que les pâtissiers de restaurants et d’hôtels d’Île-de-France et récompensera les 8 premiers candidats.
Afin que les candidats puissent être évaluer, 4 éclairs au chocolat, dans une boîte pâtissière, sans aucun signe distinctif, devra être déposer par chaque candidat entre 14h30 heures et 15h45 heures au CFA CEPROC.
Comment participer ?
Afin de participer, les candidats doivent remplir et envoyer le bulletin d’inscription à télécharger ci-dessous et s’acquitter des frais avant le 6 octobre 2025.
- 60€ pour les chefs d’entreprise
- 30€ pour le candidat salarié ou apprenti
3 candidats maximum par entreprise.
Le bulletin est à transmettre par e-mail à [email protected] ou par courrier (voir adresse du CEPROC ci-dessous)
Distinctions
De nombreuses récompenses attendent les lauréats :
Formations professionnelles, cadeaux offerts par les partenaires du concours (MAPA, Cacao Barry, Président Professionnel, Alimat Tremblay, Cabinet KALYS) en plus bien entendu des diplômes et coupes remis dans le cadre du concours par la Fédération des Pâtissiers de Paris et d'Île de France !
Informations Pratiques
Concours de l’Éclair au Chocolat 2025
Adresse : CFA CEPROC – 19 rue Goubet, 75019, Paris
Finale : 7 octobre 2025, de 14h30 à 15h45
Renseignements : 06 03 15 83 34
