Le Concours de l’Éclair au Chocolat Paris Ile-de-France 2025
La Fédération des Pâtissiers de Paris et d’Île de France organise le 7 octobre 2025, le Concours de l’Éclair au Chocolat au CFA CEPROC.
L’événement rassemblera les artisans pâtissiers, boulangers-pâtissiers, ainsi que les pâtissiers de restaurants et d’hôtels d’Île-de-France et récompensera les 8 premiers candidats.
Afin que les candidats puissent être évaluer, 4 éclairs au chocolat, dans une boîte pâtissière, sans aucun signe distinctif, devra être déposer par chaque candidat entre 14h15 et 16h00 au CFA CEPROC.
Comment participer ?
Afin de participer, les candidats doivent remplir et envoyer le bulletin d’inscription à télécharger ci-dessous et s’acquitter des frais avant le 6 octobre 2025.
- 60€ pour les chefs d’entreprise
- 30€ pour le candidat salarié ou apprenti
3 candidats maximum par entreprise.
Le bulletin est à transmettre par e-mail à [email protected] ou par courrier à l'adresse suivante :
Fédération des Pâtissiers de PARIS IDF 98 BLd MONTPARNASSE 75014 PARIS
Distinctions
De nombreuses récompenses attendent les lauréats :
Formations professionnelles, cadeaux offerts par les partenaires du concours (MAPA, Cacao Barry, Président Professionnel, Alimat Tremblay, Cabinet KALYS, Boutique Petit, Etbl Lelievre / Back Europ) en plus bien entendu des diplômes et coupes remis dans le cadre du concours par la Fédération des Pâtissiers de Paris et d'Île de France !
Informations Pratiques
Concours de l’Éclair au Chocolat 2025
Adresse : CFA CEPROC – 19 rue Goubet, 75019, Paris
Finale : 7 octobre 2025, de 14h15 à 16h00
Renseignements : 06 03 15 83 34
