Assurance commerçant en bestiaux

le métier de boucher est un métier manuel et la menace infectieuse existe. À la suite de coupures, à cause de mains qui n’auraient pas été nettoyées, de vêtements ou d’outils souillés, la contamination est possible. Les normes d’élimination des déchets doivent être respectées et les EPI doivent être de qualité et sélectionnés avec soin.

sur des sols gras, mouillés ou encombrés, la chute (et ses conséquences) peut survenir. Un local rangé, propre, dans lequel chacun évolue avec des chaussures adaptées, représente une base à respecter. Pensez à des sols anti-dérapants et à avoir une ventilation de qualité, notamment si vous effectuez des travaux d’aménagement ou de mise aux normes.

pour réaliser des tâches précises et moins fatigantes, le choix des outils est déterminant. Si possible, au sein de votre commerce, répartissez les tâches aux membres de votre personnel et demandez-leur d’alterner. Vous limiterez ainsi la fatigue, la lassitude, et les accidents. Côté équipement, préférez des rails pour les pièces de viande volumineuses et un matériel de mise à hauteur variable. Dans la durée, la manutention des quartiers et carcasses de viande peut générer des troubles musculosquelettiques pouvant avoir des conséquences lourdes. Autant les éviter en les prévenant le plut tôt possible.

de bons couteaux, bien affûtés, un éclairage adapté… Tout cela contribue à réduire le danger. Le saviez-vous ? Les coupures représentent la majorité (58%) des accidents de travail en boucherie. Choisissez donc un fusil d’affûtage avec une garde de sécurité, par exemple.

formez tous vos employés au fonctionnement des extincteurs. Les consignes en cas de problème doivent être affichées et connues de tous.