Salon du Dauphinois 2026
Le salon du Dauphinois revient à Grenoble !
Pour sa sixième édition à Grenoble, le salon du Dauphinois s’affirme comme le rendez-vous incontournable des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et de l’art de vivre grenoblois. Véritable plateforme d’échanges et de business, le salon met en lumière les tendances, innovations et savoir-faire qui façonnent la restauration d’aujourd’hui et préparent celle de demain.
Pourquoi venir à Grenoble?
Pendant 3 jours, rencontrez divers exposants et marques multisectoriels dédiés au CHR Profitez des innovations et des solutions pour améliorer l'offre, la gestion, l'image et le positionnement de votre établissement Vivez et goutez la cuisine traditionnelle et régionale avec des démonstrations et échanges en direct.
Les chiffres clés de l'édition 2024 :
95 exposants
10 000 visiteurs attendus
11 secteurs représentés : équipements cuisine et salles, transport et mobilité, services et finances, décoration et luminaires, boulangerie - pâtisserie et confiserie, boucherie et charcuterie, fruits et légumes, marée, boissons alcoolisées et softs, produits frais et alimentaires, café - thé et infusions.
Le salon sera rythmé par de nombreux concours
Concours départementaux de la Fédération des Boulangers de l’Isère
- Date : lundi 12 octobre 2026
Détail : 4 concours – meilleure baguette, meilleure galette, meilleur croissant, meilleur pain aux noix.
Concours départemental des vins de l’Isère
- Date : lundi 12 octobre 2026
Détail : organisé par un partenaire présent sur un stand, en lien avec la Chambre d’agriculture de l’Isère ; jury composé de professionnels du vin (sommeliers, restaurateurs, cavistes, œnologues).
Concours / démonstrations boucherie
- Date : durant tout le salon, du 11 au 13 octobre
- Détail : place au boeuf et à l'agneau (préparation d'un volaille désossée, farcie et ficelée), place aux gestes et aux idées, place à la volaille et au porc.
La MAPA aux côtés des professionnels
Spécialiste des métiers de bouche, la MAPA Assurances sera présente au salon du Dauphinois 2026 pour accompagner les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche.
Nos conseillers seront à votre écoute pour répondre à vos besoins en assurances professionnelles, et vous aider à protéger votre activité, vos locaux et vos équipes. Vous êtes en pleine création d’entreprise ? Nous sommes là pour vous conseiller et vous guider.
Retrouvez-nous sur le stand B1 Bis !
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Les informations pratiques
Date
Du dimanche 11 au mardi 13 octobre 2026
Horaires
Dimanche 11 Octobre : 11h – 19h
Lundi 12 Octobre : 9h30 – 18h
Mardi 13 Octobre : 9h30 – 16h
Lieu
Parc des Expositions, 2 Avenue d’Innsbruck
38100 Grenoble