Ça se passe au Japon, avec un boucher-samouraï ...
Quand l'artisanat devient art
Une boucherie au design élaboré et épuré ... avec de belles armoires frigo aux lumières LED.
Les pièces de viande sont présentées comme des oeuvres d'art.
Le boucher, armé de lames de samouraï, exécute une découpe impeccable de cette viande de très grande qualité.
Source
Article « Spécial merveilles insolites » par Brice AUCKENTHALER, Marketing Magazine n°131, le 01/05/2009.
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