Guide Métier Restaurant Traditionnel

La MAPA propose un guide gratuit pour les professionnels de la restauration.

Chef entrain de dresser un plat à base de saumon

Guide Pratique pour les restaurateurs

La MAPA vous propose la 5ème édition de son Guide pratique du Restaurant Traditionnel.

Mutuelle d’assurance destinée aux métiers de bouche, et partenaire privilégiée de votre profession, la MAPA a le plaisir de vous offrir 176 pages de bon sens et de conseils pour tout connaître sur la création et la gestion d’un restaurant.

Sommaire

Au fil des onze chapitres la lumière est faite sur la création et la gestion d’un établissement traditionnel :

> La restauration hors-domicile,
> La réglementation de l’activité,
> Un projet d’installation,
> L’accès à la profession,
> Le choix de la structure juridique,
> Le choix du régime fiscal de l’entreprise,
> Le régime social du dirigeant,
> Les collaborateurs du restaurateur,
> Le restaurant en activité,
> Le travail administratif,
> La gestion de l’entreprise.

Toutes les réponses à vos interrogations sont dans le Guide Métier Restaurant Traditionnel.

Clair et détaillé, il prône la simplicité afin de faciliter la compréhension des thèmes abordés et permettre ainsi aux entrepreneurs, notamment aux nouveaux arrivants, de prendre les bonnes décisions concernant leur entreprise.

Précision

Ce guide ne donne pas de bonnes adresses ni des recettes, c’est un outil pratique pour les restaurateurs dans la gestion de leur activité.

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