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Spécialiste des métiers de bouche

Espace Perso

Confédération des Poissonniers de France

En quelques mots

La Confédération des Poissonniers de France regroupe les détaillants, les demi grossistes des produits de la mer, en France et dans les DOM-TOM.
Le secteur d’activité de la poissonnerie représente 4 500 entreprises dont 800 entreprises artisanales et 12 000 salariés.

La Confédération des Poissonniers de France siège au sein de différentes organisations professionnelles (CG PME, CGAD, etc.) et poursuit plusieurs missions :

  • mener les négociations avec les partenaires sociaux (grille des salaires, évolution  de la Convention Collective, etc.).
  • servir de relais entre les différentes Instances Publiques et les Poissonniers, tant  pour ce qui concerne leurs revendications et leur défense, que pour la transmission  des nouvelles réglementations ou dispositions émanant des Ministères.
  • mener des actions de formation envers les Professionnels de la Poissonnerie  (Hygiène, Traiteur, Certificats de Qualification Professionnelle, en  professionnalisation, etc.)
  • gérer un Centre de Formation d'Apprentis en Poissonnerie, en alternance.
  • relayer la communication avec les artisans Poissonniers.

Les adhérents peuvent bénéficier de conseils d’experts et d’une importante base de données sur la filière des produits de la mer. Sont mis à leur disposition deux magazines d’information et des ouvrages indispensables à la profession.

Lien utile

www.confederationdespoissonniers.fr

La Confédération des Poissonniers et la MAPA

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