La lettre d'information de la MAPA - décembre 2009
	Le Salon des Métiers de l’Alimentation, de l’Hôtellerie et de la Restauration de Toulouse aura lieu du 7 au 10 février. Il y a un an, la tempête Klaus privait d’électricité le Sud Ouest. Thierry revient sur les conséquences de ce sinistre sur sa boucherie.
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