La MAPA est gérée et administrée par et pour des professionnels de l'alimentaire.

Président

Philippe DUBOIS, Président de la Fédération Régionale des Commerçants en Bestiaux du Limousin

Président d'Honneur

Jacques CONTRÉ, ancien Président Régional du Syndicat de l’Industrie et des Commerces en Gros des Viandes, Expert Agro-Alimentaire

1er Vice-Président

Christian MARTIN, Secrétaire Général de la Confédération Nationale de la Boulangerie

Vice-Président

François SILLIER, Vice-Président de la Confédération Nationale de la Boucherie – 45480 Outarville

Vices-Présidents d’Honneur

Félix BIRET, Retraité Négociant en Bestiaux

Pierre MUSSAUD, Président Honoraire de la Fédération Nationale de l’Industrie et des Commerces en Gros des Viandes

Secrétaire

Claude BOISSEAU, Président de la Fédération Nationale de l’Epicerie

Membres du Conseil

Michel BERRUÉ, Vice-Président de la Confédération Nationale de la Pâtisserie, Confiserie, Glacerie de France

Jean-Claude BOULLIER, ancien Président du Syndicat National du Commerce du Porc

Jacques CLEMENCEAU, Retraité Commerçant en Bestiaux

Jean-Pierre CROUZET, Président de la Confédération Nationale de la Boulangerie

Danyèle HUGON, Vice-Présidente de la Fédération Nationale des Fleuristes
Thierry LASNIER, Trésorier de la Fédération Nationale des Détaillants en Produits Laitiers

Joël MAUVIGNEY, Président de la Confédération Nationale de la Charcuterie

Gaston MOREAU, Président du Syndicat des Poissonniers Rhône-Alpes

Bernard PÉROT, Secrétaire Général de la Confédération Nationale de la Charcuterie

Pierre PERRIN, ancien Président de la Confédération Nationale de la Boucherie

Gilles VIGNAUD, Président de l’Interprofession Fruits et Légumes Frais